正確使用免洗筷保健康
食品藥物管理署提醒民眾，色澤太白與嗅聞存有酸味的免洗筷，有過度漂白與含有過量二氧化硫的風險，使用前可先以熱水浸泡三至五分鐘，如此將可減少二氧化硫的殘留量。此外，使用免洗筷前，應注意包裝是否完整，有無破損發霉現象。該署並建議消費者，出外飲食應儘量自備環保筷，以確保食的安全及響應節能減碳政策。
目前，食品藥物管理署為把關免洗筷的衛生安全，從邊境進口時，即進行抽查檢驗，以保障消費者健康，自一〇二年至一〇三年二月底止，抽驗來自大陸、印尼、日本及越南等，總計四十二件進口免洗筷，檢驗二氧化硫、聯苯及過氧化氫等，檢驗結果皆符合規定。（資料來源：行政院消保會）
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